La Batata Palha es un plato típico de la cocina brasileña que consiste en papas fritas finamente cortadas y crujientes. Es un acompañamiento popular en Brasil, especialmente en platos como el famoso “strogonoff de frango”.
¿Qué es la Batata Palha?
La Batata Palha es una versión brasileña de las papas fritas, pero en lugar de cortar las papas en rodajas, se cortan en tiras muy finas y se fríen hasta que estén crujientes. Este plato es muy popular en Brasil y se sirve como acompañamiento en muchos platos tradicionales.
Cómo decir Batata Palha en Inglés
La traducción más cercana de Batata Palha al inglés sería “Shoestring Potatoes” o “Potato Sticks”. Estos nombres hacen referencia a la forma en que se cortan las papas en tiras delgadas y crujientes.
Cómo preparar Batata Palha
Para preparar Batata Palha en casa, necesitarás papas, aceite para freír y sal. Primero, pela las papas y córtalas en tiras muy finas. Luego, fríe las tiras de papas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Una vez fritas, escúrrelas en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y sazónalas con sal al gusto.
La Batata Palha se sirve tradicionalmente como acompañamiento en platos como el strogonoff de frango, pero también se puede disfrutar como un aperitivo por sí sola. Es un plato versátil y delicioso que seguramente será un éxito en cualquier reunión o comida familiar.
Variantes de la Batata Palha
Además de la receta tradicional de Batata Palha, también existen algunas variantes de este plato en la cocina brasileña. Algunas personas agregan condimentos como pimentón o ajo en polvo para darle un toque de sabor extra. Otras versiones incluyen queso rallado o hierbas frescas como perejil o cilantro.
Independientemente de la variante que elijas, la Batata Palha es un plato delicioso y fácil de preparar que seguramente complacerá a todos los amantes de las papas fritas. ¡Anímate a probarla en tu próxima comida y sorprende a tus invitados con este sabroso acompañamiento!
Conclusión
La Batata Palha es un plato clásico de la cocina brasileña que se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de las papas fritas. Con su textura crujiente y su sabor delicioso, este acompañamiento es el complemento perfecto para cualquier plato principal. Ahora que sabes cómo decir Batata Palha en inglés, ¡anímate a prepararla en casa y disfrutar de su delicioso sabor!