Cómo decir Beef Kalitiran en inglés
Introducción
Beef Kalitiran es un plato popular en la cocina filipina que se prepara utilizando una parte del corte de carne de res. A menudo puede ser difícil traducir los nombres de los alimentos de un idioma a otro, especialmente cuando se trata de platos típicos y regionales. En este artículo, explicaremos cómo decir Beef Kalitiran en inglés.
¿Qué es Beef Kalitiran?
Beef Kalitiran es una preparación de carne de res que se marina y luego se cocina a la parrilla. Este plato es muy popular en la cultura filipina y se prepara especialmente en ocasiones especiales como cumpleaños o fiestas. La carne se corta en tiras finas y se marina con diferentes ingredientes como salsa de soja, ajo, limón, azúcar y otros condimentos. Luego, se cocina a la parrilla para darle un sabor ahumado y delicioso.
¿Cómo se dice Beef Kalitiran en inglés?
La traducción literal de Beef Kalitiran al inglés es “Beef Chuck Tender”. Sin embargo, a menudo se conoce como “Beef Tenderloin” en la cocina occidental. La carne utilizada en Beef Kalitiran proviene de la parte delantera del animal, específicamente de una parte del corte llamada “chuck tender”.
Cómo preparar Beef Kalitiran
Si desea preparar Beef Kalitiran en casa, aquí le dejamos una receta básica:
Ingredientes:
– 500 gramos de carne de res (corte de chuck tender)
– 1/2 taza de salsa de soja
– 1/4 taza de jugo de limón
– 3 dientes de ajo, picados finamente
– 2 cucharadas de azúcar morena
– 1 cucharada de miel
– Pimienta negra molida al gusto
Instrucciones:
1. Cortar la carne en tiras finas.
2. En un recipiente, mezclar la salsa de soja, el jugo de limón, el ajo picado, el azúcar morena, la miel y la pimienta negra.
3. Agregar las tiras de carne a la marinada y dejar reposar durante al menos 1 hora. Si es posible, dejar marinar durante 4 horas para obtener un mejor sabor.
4. Preparar la parrilla a fuego medio-alto.
5. Sacar las tiras de carne de la marinada y escurrir el exceso de líquido. Colocar la carne en la parrilla y cocinar durante 3-4 minutos de cada lado.
6. Servir caliente con arroz y verduras asadas.
Conclusión
Beef Kalitiran es un plato lleno de sabor típico de la cocina filipina. Si desea saber cómo se dice en inglés, puede referirse a él como “Beef Tenderloin”. Este plato es fácil de preparar en casa y es perfecto para una cena en familia o una reunión de amigos. Pruebe esta receta y disfrute de la deliciosa combinación de sabores.
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