La bola de lomo es un corte de carne muy popular en la gastronomía latinoamericana, especialmente en países como México, Argentina y Colombia. Se trata de una pieza de carne tierna y jugosa, ideal para asar a la parrilla o cocinar al horno. Pero, ¿cómo se dice “bola de lomo” en inglés?
¿Qué es la Bola De Lomo?
La bola de lomo es un corte de carne que se obtiene de la parte trasera del cerdo o del res. Es una pieza redonda y compacta, con un alto contenido de grasa intramuscular que le proporciona un sabor y una jugosidad únicos. La bola de lomo es muy versátil en la cocina y se puede preparar de diversas formas, como asada, guisada o en estofados.
Cómo decir Bola De Lomo en Inglés
En inglés, la bola de lomo se conoce como “pork loin roast” o “beef round roast”, dependiendo de si se trata de cerdo o res. Estos términos se utilizan comúnmente en las carnicerías y supermercados de habla inglesa para referirse a este corte de carne en particular.
Recetas con Bola De Lomo
La bola de lomo es un ingrediente muy apreciado en la cocina por su sabor y textura. A continuación, te compartimos dos recetas deliciosas que puedes preparar con este corte de carne:
Asado de Bola De Lomo
Para preparar un delicioso asado de bola de lomo, necesitarás los siguientes ingredientes: bola de lomo, ajo, cebolla, zanahorias, papas, vino tinto, caldo de carne, hierbas aromáticas y sal y pimienta al gusto. Sella la carne en una sartén caliente, luego colócala en una bandeja de horno con las verduras y el líquido. Hornea a fuego medio durante aproximadamente dos horas, hasta que la carne esté tierna y jugosa.
Guiso de Bola De Lomo
Para preparar un sabroso guiso de bola de lomo, necesitarás bola de lomo, tomates, cebollas, pimientos, caldo de pollo, papas, zanahorias, guisantes y especias al gusto. Corta la carne en trozos pequeños y cocina en una olla con las verduras y el caldo hasta que esté tierna y cocida. Sirve caliente con arroz o puré de papas.
Conclusión
La bola de lomo es un corte de carne muy versátil y sabroso que se puede preparar de diversas formas en la cocina. Ahora que sabes cómo se dice “bola de lomo” en inglés, podrás buscar este corte de carne con facilidad en cualquier receta o supermercado de habla inglesa. ¡Anímate a probar nuevas recetas y disfrutar de este delicioso ingrediente!