La canelilla es una especia muy utilizada en la gastronomía, especialmente en la repostería. Su sabor y aroma característicos la hacen un ingrediente indispensable en muchas recetas. Pero, ¿cómo se dice canelilla en inglés?
Cinnamon Stick
La traducción más común y utilizada para la palabra “canelilla” en inglés es “cinnamon stick”. Esta expresión se refiere a la vara de canela, que es la forma en la que comúnmente se encuentra esta especia en el mercado. Los palitos de canela son utilizados para aromatizar postres, bebidas calientes y otros platillos.
Cinnamon Bark
Otra forma de referirse a la canelilla en inglés es “cinnamon bark”. Esta traducción se refiere a la corteza de canela, que es la parte de la planta de la que se extrae la especia. La canela en rama también puede ser conocida como “cinnamon bark” en inglés.
Ground Cinnamon
Por último, cuando la canelilla se encuentra molida, se le llama “ground cinnamon” en inglés. Esta es la forma más común de utilizar la canela en la cocina, ya que es más fácil de incorporar a las recetas y se mezcla de forma homogénea en los ingredientes.
Usos de la canelilla en la cocina
La canelilla es un ingrediente muy versátil que se utiliza en una gran variedad de recetas. Además de añadir sabor y aroma a los platillos, la canela también tiene propiedades medicinales y beneficios para la salud. Algunos de los usos más comunes de la canela en la cocina son:
- Aromatizar postres como pasteles, galletas y helados.
- Preparar bebidas calientes como té de canela o café con canela.
- Agregar a platos salados como estofados, curry y guisos.
- Utilizar en recetas de panadería como pan de canela o rollos de canela.
Beneficios para la salud de la canelilla
Además de su delicioso sabor, la canelilla también aporta diversos beneficios para la salud. Algunas de las propiedades medicinales de la canela son:
- Mejora la sensibilidad a la insulina y ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
- Tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que ayudan a combatir enfermedades.
- Puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Se ha demostrado que la canela tiene efectos positivos en la memoria y la función cognitiva.
En resumen, la canelilla es un ingrediente muy versátil y beneficioso que se utiliza en la cocina de muchas culturas alrededor del mundo. Ya sea como “cinnamon stick”, “cinnamon bark” o “ground cinnamon”, esta especia añade un toque especial a cualquier receta. Además, sus propiedades medicinales la convierten en un aliado para la salud. ¡Atrévete a incorporar la canelilla en tus recetas y disfruta de sus múltiples beneficios!