Cómo decir Carne Entraña en Inglés
La entraña es un corte de carne muy popular en América Latina, especialmente en Argentina y Uruguay. Es conocida por su sabor intenso y su textura suave y jugosa. Sin embargo, si te encuentras en un país de habla inglesa y deseas pedir carne entraña en un restaurante o en la carnicería, probablemente te resultará útil saber cómo decirlo en inglés. En este artículo, te presentamos las diferentes formas de decir carne entraña en inglés y cómo se utiliza en la cocina anglosajona.
La traducción literal
La forma más común de decir carne entraña en inglés es “skirt steak”. Esta traducción literal hace referencia a la ubicación de la carne en el animal: la entraña se ubica en la parte baja del abdomen del animal, justo debajo del diafragma. El término “skirt” se refiere a la falda, ya que la forma de la entraña se asemeja a la de una falda o delantal. Los angloparlantes utilizan este corte de carne en muchos platos, desde tacos mexicanos hasta platos de carne asada y de barbacoa.
Otras formas de decir carne entraña en inglés
Además de “skirt steak”, hay otras formas de decir carne entraña en inglés, dependiendo del país o región. En algunos lugares, se conoce como “hanger steak” o “butcher’s steak”. En otras partes, se referencia como “flank steak” o “bavette steak”. Cada término hace referencia a la ubicación y la forma de este corte de carne, que se encuentra cerca del diafragma y tiene una forma alargada y estrecha.
Usos y preparación de la carne de entraña en inglés
La carne entraña en inglés, al igual que en español, se considera un corte de carne de segunda categoría que requiere una cocción adecuada para lograr la textura deseada. Este corte es muy popular en la cocina argentina y se utiliza para preparar platos como el famoso asado argentino. En los Estados Unidos y otros países anglosajones, la carne entraña se utiliza principalmente para preparar tacos, fajitas y otros platos de cocina mexicana.
Conclusión
En resumen, la carne entraña en inglés se conoce como “skirt steak”, aunque también hay otras formas de denominarla según la región o país. Este corte de carne se utiliza en muchos platos de la gastronomía anglosajona, desde tacos hasta platos de carne asada y barbacoa. Si te encuentras en un país de habla inglesa y deseas probar este delicioso corte de carne, ahora ya sabes cómo pedirlo en inglés. ¡A disfrutar!
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