El diezmillo de res es un corte de carne muy popular en la cocina mexicana, conocido por su sabor y suavidad. Si alguna vez te has preguntado cómo se dice “diezmillo de res” en inglés, estás en el lugar correcto. A continuación te explicaremos la traducción de este término culinario.
¿Qué es el diezmillo de res?
El diezmillo de res es un corte de carne que proviene de la parte delantera del animal, específicamente de la región del cuello y el hombro. Es un corte jugoso y tierno, ideal para preparar guisos, estofados o incluso para asar a la parrilla.
La traducción al inglés
El término “diezmillo de res” se traduce al inglés como “Chuck Roast”. Este corte de carne es muy apreciado en la gastronomía estadounidense y se utiliza en la preparación de platillos tradicionales como el pot roast o el beef stew.
Cómo preparar el Chuck Roast
Si quieres disfrutar de un delicioso platillo con Chuck Roast, te recomendamos seguir estos pasos:
- Marina el corte de carne con tus especias favoritas durante al menos una hora.
- Calienta un poco de aceite en una olla grande y sella la carne por todos lados.
- Agrega caldo de res, verduras y hierbas aromáticas como romero o tomillo.
- Cocina a fuego lento durante varias horas, hasta que la carne esté tierna y jugosa.
- Sirve el Chuck Roast acompañado de puré de papas, arroz o ensalada.
Beneficios del Chuck Roast
El Chuck Roast es un corte de carne muy versátil y nutritivo, ya que es una excelente fuente de proteínas, hierro y zinc. Además, su contenido de colágeno lo hace ideal para preparaciones de cocción lenta, ya que se vuelve muy tierno y suculento.
Conclusión
En resumen, el diezmillo de res, conocido como Chuck Roast en inglés, es un corte de carne muy sabroso y versátil que se puede utilizar en una gran variedad de platillos. Si quieres sorprender a tu familia con una deliciosa comida, no dudes en preparar un Chuck Roast siguiendo nuestras recomendaciones. ¡Buen provecho!