La harina de maíz es un ingrediente común en la cocina latinoamericana y se utiliza para hacer una variedad de platos deliciosos como arepas, tamales y empanadas. Si alguna vez te has preguntado cómo se dice “harina de maíz” en inglés, estás en el lugar correcto.
Harina De Maiz In English
La traducción correcta de “harina de maíz” al inglés es “cornmeal”. Esta harina se obtiene al moler maíz seco y se utiliza en una amplia gama de recetas en la cocina estadounidense y de otros países de habla inglesa.
Usos de la harina de maíz
La harina de maíz se utiliza en una variedad de platos, desde panes y galletas hasta platos salados como polenta y cornbread. También se puede utilizar como espesante en sopas y salsas, o para empanizar carnes y vegetales.
Beneficios de la harina de maíz
La harina de maíz es una fuente rica en fibra, vitaminas y minerales como el magnesio y el fósforo. También es libre de gluten, lo que la hace una opción ideal para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
Recetas con harina de maíz
Si estás buscando nuevas formas de incorporar la harina de maíz en tus recetas, aquí tienes algunas ideas:
- Arepas: Un delicioso pan plano de origen venezolano que se hace con harina de maíz y se puede rellenar con una variedad de ingredientes.
- Tamales: Un plato tradicional mexicano que consiste en masa de harina de maíz rellena de carne, verduras o queso, envuelta en hojas de maíz y cocida al vapor.
- Cornbread: Un pan esponjoso y ligeramente dulce que se hace con harina de maíz, perfecto para acompañar platos de barbacoa o chili.
Conclusión
La harina de maíz, también conocida como “cornmeal”, es un ingrediente versátil y saludable que se utiliza en una variedad de recetas en la cocina latinoamericana y de otros países. Si estás buscando nuevas formas de incorporarla en tus platos, prueba algunas de las recetas mencionadas anteriormente y disfruta de su delicioso sabor y beneficios para la salud.