Las snow peas, también conocidas como guisantes de nieve, son una verdura deliciosa y nutritiva que se utiliza comúnmente en la cocina asiática. Son crujientes, dulces y versátiles, por lo que es importante conocer cómo se llaman en español para poder comprarlas y cocinar con ellas.
¿Qué son las snow peas?
Las snow peas son un tipo de guisante que se consume entero, incluida la vaina. Son muy populares en la cocina china, japonesa y tailandesa, donde se utilizan en salteados, sopas, ensaladas y platos al vapor. Son ricas en fibra, proteínas, vitaminas y minerales, por lo que son una excelente opción para incluir en una dieta equilibrada.
Cómo se dicen las snow peas en español
En español, las snow peas se conocen como “arvejas de nieve” o “guisantes de nieve”. El término más comúnmente utilizado es “guisantes de nieve”, aunque también es válido llamarlas “arvejas de nieve”. Ambos nombres hacen referencia a la misma verdura, por lo que puedes usar cualquiera de los dos al referirte a ellas en español.
Cómo cocinar con guisantes de nieve
Para cocinar con guisantes de nieve, primero debes lavarlas y quitarles las puntas. Puedes cocinarlas al vapor, saltearlas en un wok con un poco de aceite y salsa de soja, o agregarlas a sopas y ensaladas. Son una excelente adición a cualquier plato, ya que aportan sabor, textura y color.
Beneficios para la salud de las guisantes de nieve
Las guisantes de nieve son una excelente fuente de fibra, que ayuda a mantener una digestión saludable y a prevenir enfermedades como el estreñimiento. También son ricas en proteínas, lo que las hace ideales para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Además, contienen una variedad de vitaminas y minerales, como la vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico, y el hierro, que ayuda a prevenir la anemia.
Conclusión
Las guisantes de nieve son una verdura deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de muchas formas diferentes en la cocina. Ahora que sabes cómo se llaman en español, podrás buscarlas en el supermercado y experimentar con nuevas recetas que incluyan esta deliciosa verdura. ¡No dudes en probarlas y disfrutar de sus beneficios para la salud!