Las snow peas, también conocidas como arvejas de nieve, son un tipo de guisante que se caracteriza por tener vainas planas y comestibles. Son muy populares en la cocina asiática y se pueden consumir tanto crudas como cocidas. Si quieres saber cómo se dice “snow peas” en español, aquí te lo explicamos.
¿Qué son las snow peas?
Las snow peas son un tipo de guisante que se caracteriza por tener vainas planas y comestibles. A diferencia de otros tipos de guisantes, las snow peas se consumen junto con sus vainas, ya que estas son tiernas y crujientes. Son muy populares en la cocina asiática, donde se utilizan en platos salteados, sopas y ensaladas.
Cómo se dice Snow Peas en español
En español, las snow peas se conocen como “arvejas de nieve”. Este nombre hace referencia a la característica de estas vainas de guisante de parecerse a la nieve por su color verde pálido y su textura suave. En algunos lugares también se les conoce como “guisantes chinos” o “guisantes de azúcar”.
Recetas con snow peas
Las snow peas son un ingrediente versátil que se puede utilizar en una gran variedad de recetas. Aquí te dejamos algunas ideas para que puedas incorporarlas en tus platos:
- Salteadas con pollo y vegetales: saltea las snow peas junto con tiras de pollo, zanahorias, pimientos y cebolla en una sartén con un poco de aceite de sésamo y salsa de soja.
- En ensaladas frescas: añade snow peas cortadas en juliana a tus ensaladas para darles un toque crujiente y fresco.
- En sopas y guisos: agrega snow peas a tus sopas y guisos para darles un toque de color y textura.
Beneficios de las snow peas
Además de ser deliciosas, las snow peas también aportan una serie de beneficios para la salud. Son una excelente fuente de fibra, vitamina C, vitamina A y hierro. Además, son bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en un alimento ideal para incluir en dietas equilibradas.
Conclusión
Las snow peas, o arvejas de nieve, son un ingrediente versátil y delicioso que se puede utilizar en una gran variedad de recetas. Su textura crujiente y su sabor suave las hacen ideales para añadir a ensaladas, sopas, guisos y platos salteados. Además, su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales las convierte en un alimento muy nutritivo. Ahora que sabes cómo se dice “snow peas” en español, ¡anímate a incorporarlas en tus platos y disfrutar de sus beneficios para la salud!