La cocina india es conocida por sus sabores intensos y variados. Uno de los ingredientes más populares en la cocina india es la Kali Mirch, también conocida como pimienta negra en español. La Kali Mirch es una especia que se utiliza para dar sabor y picante a una amplia variedad de platos indios. Si alguna vez te has preguntado cómo se dice Kali Mirch en inglés, aquí te lo contamos.
Kali Mirch en inglés
La Kali Mirch se traduce al inglés como “Black Pepper”. Esta especia es ampliamente utilizada en la cocina de todo el mundo por su sabor único y versatilidad. La pimienta negra se puede encontrar en forma de granos enteros, molida o en pasta, y se utiliza en una amplia variedad de platos, desde carnes y aves hasta sopas y salsas.
Propiedades de la pimienta negra
Además de su delicioso sabor, la pimienta negra también tiene numerosos beneficios para la salud. Se cree que la Kali Mirch tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y digestivas. También se ha demostrado que la pimienta negra puede ayudar a mejorar la absorción de ciertos nutrientes en el cuerpo.
Cómo usar la pimienta negra en la cocina
La pimienta negra se puede utilizar de muchas formas en la cocina. Ya sea que la utilices entera o molida, la pimienta negra puede agregar un toque de sabor a tus platos favoritos. Puedes espolvorearla sobre carnes, aves o pescados antes de cocinarlos, mezclarla en salsas o aderezos, o incluso agregarla a postres para darles un toque picante.
Recetas con pimienta negra
Si estás buscando nuevas formas de incorporar la pimienta negra en tus platos, aquí te dejamos algunas recetas que seguramente te encantarán:
- Pollo a la pimienta negra: una deliciosa receta de pollo marinado con pimienta negra y cocido a la parrilla.
- Sopa de lentejas con pimienta negra: una reconfortante sopa de lentejas sazonada con pimienta negra para darle un toque de calor.
- Arroz frito con pimienta negra: un plato clásico de la cocina asiática con un toque de pimienta negra para darle un sabor extra.
Conclusión
La pimienta negra es un ingrediente imprescindible en la cocina india y en muchas otras cocinas alrededor del mundo. Con su sabor único y sus numerosos beneficios para la salud, la Kali Mirch es una especia que no puede faltar en tu despensa. Así que la próxima vez que estés cocinando con pimienta negra, recuerda que en inglés se dice “Black Pepper”.
¡Disfruta de todo el sabor y el calor que la pimienta negra tiene para ofrecerte!