El Katla Fish es un tipo de pescado muy popular en la cocina de la India y Bangladesh. Se caracteriza por su sabor suave y su textura firme, lo que lo hace ideal para ser cocinado de diversas formas, ya sea frito, al horno o a la parrilla. Sin embargo, si quieres preparar una receta con este pescado y no sabes cómo se llama en inglés, aquí te lo explicamos.
¿Cómo se traduce “Katla Fish” al inglés?
El nombre científico del Katla Fish es Labeo catla, pero en inglés se le conoce comúnmente como “Indian Carp”. Este es el término que se utiliza para referirse a este pescado en los mercados internacionales y en las recetas de cocina en inglés. Aunque el nombre no es exactamente el mismo, se refiere al mismo tipo de pescado.
Características del Indian Carp (Katla Fish)
El Indian Carp, al igual que el Katla Fish, es un pez de agua dulce que se encuentra principalmente en los ríos y lagos de la India y Bangladesh. Tiene un cuerpo alargado y de color plateado, con escamas grandes y una boca pequeña. Su carne es blanca y suave, con un sabor suave que se presta para ser sazonado de diferentes formas.
Formas de cocinar el Indian Carp (Katla Fish)
El Indian Carp, al igual que el Katla Fish, es un pescado versátil que se puede cocinar de diversas maneras. Algunas de las formas más populares de prepararlo incluyen:
- Frito: Se puede freír el Indian Carp en aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente.
- Al horno: También se puede hornear el pescado con hierbas y especias para darle un sabor delicioso.
- A la parrilla: Cocinar el Indian Carp a la parrilla es una opción saludable y sabrosa para disfrutar de este pescado.
Beneficios para la salud del Indian Carp (Katla Fish)
El Indian Carp, al igual que el Katla Fish, es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Además, es bajo en calorías y grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.
Conclusión
En resumen, el Katla Fish se conoce en inglés como Indian Carp. Este pescado es apreciado por su sabor suave y su textura firme, lo que lo hace ideal para ser cocinado de diversas formas. Además, el Indian Carp es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, por lo que es una opción saludable para incluir en tu dieta. Así que la próxima vez que quieras preparar una receta con Katla Fish, ya sabes cómo se llama en inglés: Indian Carp.