Lal Shak es una verdura popular en la cocina de Bangladesh y la India. También se conoce como red spinach en inglés. A continuación te explicamos cómo se dice Lal Shak en inglés y algunas formas deliciosas de preparar esta verdura.
¿Qué es Lal Shak?
Lal Shak es una verdura de hoja verde que se cultiva en la región de Bangladesh y la India. Tiene un color rojo intenso y un sabor ligeramente amargo. Es una fuente rica en vitaminas y minerales, por lo que es considerada muy saludable.
Cómo decir Lal Shak en inglés
La traducción de Lal Shak al inglés es “red spinach”. Esta traducción hace referencia al color característico de esta verdura. El término “spinach” se refiere a espinaca en inglés, por lo que Lal Shak es conocida como espinaca roja o red spinach en inglés.
Formas de preparar Lal Shak
Existen varias formas deliciosas de preparar Lal Shak para disfrutar de todos sus beneficios nutricionales. Algunas recetas populares incluyen:
Lal Shak Bhaja (Salteado de Lal Shak)
Para preparar Lal Shak Bhaja, primero se hierve la verdura y luego se saltea con especias como comino, ají, cúrcuma y sal. Se sirve como acompañamiento de arroz y dal.
Lal Shak Bhapa (Lal Shak al vapor)
En esta receta, se envuelve la Lal Shak en hojas de plátano y se cuece al vapor con especias y coco rallado. Se sirve caliente como guarnición.
Lal Shak Chorchori (Guiso de Lal Shak)
Para preparar este guiso, se saltea la Lal Shak con patatas, judías verdes, tomates y especias. Se sirve caliente con arroz.
Beneficios para la salud de Lal Shak
Lal Shak es una verdura muy nutritiva y beneficiosa para la salud. Algunos de sus beneficios incluyen:
- Alto contenido de hierro, que ayuda a prevenir la anemia.
- Rico en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo.
- Contiene fibra, que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
- Es bajo en calorías, lo que lo hace ideal para una dieta saludable.
Conclusión
Lal Shak es una verdura deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas en la cocina de Bangladesh y la India. Ahora que sabes cómo se dice Lal Shak en inglés, puedes buscarla en mercados internacionales o tiendas de productos étnicos para disfrutar de sus beneficios para la salud.