La masa de pizza es un ingrediente fundamental en la preparación de una deliciosa pizza. En español, solemos referirnos a ella como “masa de pizza”, pero ¿cómo se dice en inglés?
La traducción
En inglés, la masa de pizza se traduce como “pizza dough”. La palabra “pizza” es la misma en ambos idiomas, pero “dough” es la palabra que se utiliza para referirse a la masa en inglés.
Ingredientes de la masa de pizza
La masa de pizza suele estar hecha de harina, agua, levadura, sal y aceite de oliva. Estos ingredientes se mezclan y se amasan para obtener una masa suave y elástica que luego se deja reposar y fermentar antes de ser extendida y horneada.
Cómo hacer masa de pizza
Para hacer masa de pizza en casa, necesitarás los siguientes ingredientes: harina, agua tibia, levadura, sal y aceite de oliva. Primero, disuelve la levadura en agua tibia y déjala reposar unos minutos para que se active. Luego, mezcla la harina con la sal en un bol grande y haz un hueco en el centro. Agrega la levadura activada y el aceite de oliva, y comienza a mezclar con las manos hasta obtener una masa homogénea.
Amasa la masa durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica. Luego, forma una bola con la masa y déjala reposar en un bol cubierto con un paño húmedo durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Una vez que la masa haya fermentado, puedes extenderla con un rodillo y agregar tus ingredientes favoritos para hacer una deliciosa pizza casera.
Consejos para hacer la mejor masa de pizza
Para obtener una masa de pizza perfecta, sigue estos consejos:
- Usa harina de buena calidad.
- Añade la sal al final de la mezcla para que no interfiera con la acción de la levadura.
- Deja reposar la masa el tiempo suficiente para que fermente y desarrolle su sabor.
- No amases demasiado la masa, ya que puede volverse dura.
Conclusiones
En resumen, la masa de pizza se dice “pizza dough” en inglés. Es un ingrediente fundamental en la preparación de este delicioso plato, y hacerla en casa puede ser una experiencia gratificante y deliciosa.