La Pasta Sfoglia es un tipo de masa muy fina y ligera utilizada en la cocina italiana para hacer diferentes tipos de pasteles, tartas, y especialmente para la elaboración de deliciosos hojaldres. Es un ingrediente fundamental en la gastronomía italiana, pero a veces puede resultar complicado encontrar la traducción exacta al inglés de este término.
¿Cuál es la traducción correcta?
La traducción más común y aceptada de Pasta Sfoglia al inglés es “Puff Pastry”. El término “puff” hace referencia a la forma en la que la masa se expande y se vuelve crujiente al hornearse, creando capas finas y aireadas. Por lo tanto, si estás buscando esta masa en un supermercado o en una receta en inglés, lo más probable es que la encuentres bajo el nombre de “Puff Pastry”.
¿Qué es el hojaldre?
El hojaldre es una masa que se obtiene al superponer finas capas de Pasta Sfoglia y mantequilla, y luego se dobla y se enrolla repetidamente para crear múltiples capas. Al hornearse, la mantequilla se derrite y se evapora, creando así el característico efecto de capas crujientes y doradas que son tan apreciadas en la gastronomía.
Usos de la Pasta Sfoglia o Puff Pastry
El Puff Pastry o Pasta Sfoglia se utiliza en una gran variedad de recetas dulces y saladas en la cocina italiana e internacional. Algunos de los platos más populares que se elaboran con esta masa son:
- Tarta de manzana
- Palmeritas de hojaldre
- Empanadas
- Rolls de canela
- Volovanes rellenos de mariscos
Conclusión
En conclusión, la Pasta Sfoglia o Puff Pastry es un ingrediente esencial en la cocina italiana y se puede encontrar fácilmente en supermercados de todo el mundo bajo el nombre de “Puff Pastry”. Esta masa versátil y deliciosa se utiliza en una gran variedad de recetas dulces y saladas, y es perfecta para sorprender a tus invitados con deliciosos hojaldres y pasteles. Ahora que sabes cómo se dice Pasta Sfoglia en inglés, ¡anímate a probar nuevas recetas y a disfrutar de la gastronomía internacional!