Los ejotes, también conocidos como judías verdes o vainitas, son un vegetal muy común en la cocina mexicana. Son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, por lo que es importante incluirlos en nuestra dieta. Pero, ¿cómo se dice “ejotes” en inglés? A continuación te lo explicamos.
La traducción correcta
La forma correcta de decir “ejotes” en inglés es “green beans”. Esta es la traducción más comúnmente utilizada, aunque también se les puede llamar “string beans” o “snap beans”.
Usos y beneficios de los ejotes
Los ejotes son un alimento versátil que se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Se pueden hervir, saltear, asar o incluso cocinar al vapor. Son deliciosos tanto solos como acompañados de otros ingredientes, como ajo, cebolla, tomate o tocino.
Además de su delicioso sabor, los ejotes también tienen muchos beneficios para la salud. Son bajos en calorías y grasas, pero altos en fibra, lo que los hace ideales para mantenernos llenos y satisfechos por más tiempo. También son una excelente fuente de vitamina C, vitamina K y manganeso, que son importantes para la salud de nuestros huesos, piel y sistema inmunológico.
Recetas con green beans
Si estás buscando nuevas formas de incorporar los ejotes en tu dieta, aquí te dejamos algunas deliciosas recetas con green beans:
- Ejotes al ajo y limón: Saltea los ejotes con ajo picado en aceite de oliva y exprime un poco de limón al final. ¡Deliciosos y llenos de sabor!
- Ejotes envueltos en tocino: Envuelve los ejotes en tiras de tocino y ásalos en el horno hasta que estén crujientes. Una combinación irresistible.
- Ensalada de ejotes y tomate: Mezcla los ejotes cocidos con tomates cherry, cebolla roja, vinagre balsámico y aceite de oliva. Una ensalada fresca y colorida.
Conclusión
Los ejotes, o green beans en inglés, son un alimento delicioso y nutritivo que no puede faltar en nuestra dieta. Con su versatilidad en la cocina y sus numerosos beneficios para la salud, es una excelente opción para incluir en nuestras comidas diarias. ¡Así que no dudes en probar nuevas recetas y disfrutar de todos los sabores que los ejotes tienen para ofrecer!