El Tanigue es un pescado muy popular en la cocina filipina debido a su delicioso sabor y su versatilidad en la preparación de diferentes platos. Sin embargo, si te encuentras en un país de habla inglesa y quieres pedir este pescado en un restaurante o comprarlo en una pescadería, es importante conocer cómo se dice Tanigue en inglés.
Tanigue Fish
El nombre en inglés para el Tanigue es “Spanish mackerel”. Este pescado pertenece a la familia de los Scombridae y es conocido por su carne firme y sabrosa, que lo hace ideal para asar, hornear o freír. El Spanish mackerel es muy apreciado en la gastronomía internacional por su alto contenido de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.
Características del Spanish Mackerel
El Spanish mackerel se caracteriza por su piel plateada y rayas oscuras en los costados. Su tamaño puede variar, pero generalmente oscila entre los 50 y 70 centímetros de longitud. Este pescado se encuentra en aguas tropicales y subtropicales, donde se alimenta de crustáceos, peces pequeños y calamares.
Preparación del Tanigue Fish
El Spanish mackerel es un pescado muy versátil en la cocina y se puede preparar de diversas formas. Una de las recetas más populares es asar el pescado a la parrilla con limón, ajo y hierbas aromáticas. También se puede hornear con verduras, freír en tempura o cocinar al vapor para mantener su sabor y textura.
Beneficios para la Salud
Además de su delicioso sabor, el Spanish mackerel es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3. Estos nutrientes son fundamentales para la salud del corazón, el cerebro y la piel. Además, el consumo regular de pescado como el Tanigue puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejorar la salud general.
Consejos para Comprar y Cocinar el Spanish Mackerel
Si deseas disfrutar del delicioso sabor del Tanigue en casa, es importante seleccionar un pescado fresco y de buena calidad. Al comprar Spanish mackerel, asegúrate de que los ojos estén brillantes, las agallas sean rojas y las escamas estén firmemente adheridas a la piel. Para cocinarlo, puedes marinarlo con limón y hierbas, asarlo a la parrilla o prepararlo en salsa de tomate y cebolla.
Conclusión
En resumen, el Tanigue Fish es conocido en inglés como “Spanish mackerel” y es un pescado muy apreciado por su sabor y versatilidad en la cocina. Este pescado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud. Si deseas disfrutar de un plato delicioso y nutritivo, no dudes en probar el Spanish mackerel en tus comidas.
¡Buen provecho!