¿Cómo se dice “Chamorro de res” en inglés?
Si eres amante de la comida y eres de habla hispana, probablemente te hayas encontrado con algunas palabras que te resultan desconocidas en el mundo culinario en inglés. Uno de los platos más populares de la cocina mexicana es el chamorro de res, pero ¿cómo se dice en inglés? En este artículo te lo explicamos.
¿Qué es el chamorro de res?
Antes de hablar de cómo se dice chamorro de res en inglés, es importante entender qué es este platillo. El chamorro de res es un corte de carne del animal, específicamente la pierna trasera, que se cocina a fuego lento hasta quedar tierno y jugoso.
Es un platillo típico de la cocina mexicana, pero también se puede encontrar en otros países latinoamericanos. Se suele servir acompañado de arroz, frijoles, tortillas, salsa y guacamole.
¿Cómo se dice “chamorro de res” en inglés?
La traducción al inglés de chamorro de res es “beef shank”. La palabra “beef” significa res o carne de res y “shank” se refiere a la pierna de esta misma. Por lo tanto, al juntar ambas palabras se obtiene la traducción correspondiente al chamorro de res.
Es importante tener en cuenta que en algunos países de habla inglesa, en vez de decir “beef shank” se utiliza la palabra “osso buco”, que es en italiano y se refiere a la misma parte de la carne.
¿Cómo se prepara el chamorro de res?
Para preparar un buen chamorro de res, se recomienda seguir los siguientes pasos:
1. Primero, se debe marinar la carne con cebolla, ajo, sal, pimienta, comino y jugo de naranja durante unas 4 horas.
2. Después, se debe dorar la carne en una olla grande a fuego medio-alto.
3. Luego, se agregan los vegetales, como zanahoria, apio y cebolla, junto con un poco de caldo de carne y se deja cocinar por unas 3 horas a fuego bajo.
4. Por último, se retira la carne y se deja enfriar por unos minutos para poder cortarla en rebanadas.
5. Se sirve caliente, acompañado de arroz, frijoles, tortillas, salsa y guacamole.
Conclusión
En conclusión, el chamorro de res es un platillo tradicional de la cocina mexicana que se prepara cocinando a fuego lento la pierna trasera del animal hasta que quede tierna y jugosa. En inglés, se traduce como “beef shank” y se puede encontrar en muchos países de habla inglesa, aunque en algunos se utiliza la palabra “osso buco” en vez de “beef shank”. Si quieres preparar un delicioso chamorro de res en casa, sigue los pasos que te mencionamos y seguro que tendrás un éxito rotundo. ¡Buen provecho!
Hice Me Tarea Luego Que A Mi Casa Anoche