La fécula de maíz, también conocida como maicena, es un ingrediente común en la cocina de muchos países alrededor del mundo. Se utiliza para espesar salsas, sopas, postres y otros platos. Sin embargo, muchas personas pueden tener dudas sobre cómo se dice este término en inglés. En este artículo, te explicaremos cómo decir “fécula de maíz” en inglés.
What is “Fécula de maíz” in English?
La traducción más común de “fécula de maíz” al inglés es “cornstarch”. Este término se utiliza en países de habla inglesa para referirse al polvo fino hecho de almidón de maíz. Es importante tener en cuenta que “cornstarch” es la forma más precisa de traducir “fécula de maíz” al inglés, aunque también se puede encontrar como “corn flour” en algunas regiones.
Usos de la fécula de maíz en la cocina
La fécula de maíz es un ingrediente muy versátil en la cocina y se utiliza para una variedad de propósitos. Algunos de los usos más comunes de la fécula de maíz incluyen:
- Como espesante: La fécula de maíz se utiliza para espesar salsas, sopas, postres y otros platillos. Su capacidad para espesar líquidos la hace ideal para dar consistencia a diferentes preparaciones culinarias.
- Como agente antiadherente: La fécula de maíz se puede espolvorear sobre superficies de cocción para evitar que los alimentos se peguen. Este truco es especialmente útil al preparar pasteles y galletas.
- Para rebozar alimentos: La fécula de maíz se utiliza en la preparación de rebozados para freír alimentos, ya que ayuda a crear una capa crujiente y dorada alrededor de los alimentos.
Beneficios de la fécula de maíz
Además de sus usos en la cocina, la fécula de maíz también tiene algunos beneficios para la salud. Algunos de los beneficios de la fécula de maíz incluyen:
- Es libre de gluten: La fécula de maíz es naturalmente libre de gluten, lo que la hace segura para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
- Es baja en calorías: La fécula de maíz es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción saludable para espesar alimentos sin agregar calorías innecesarias.
- Es fácil de digerir: La fécula de maíz es fácil de digerir y se considera un alimento suave para el estómago, lo que la hace ideal para personas con problemas digestivos.
Conclusion
En resumen, la traducción más precisa de “fécula de maíz” al inglés es “cornstarch”. Este ingrediente es ampliamente utilizado en la cocina para espesar alimentos y tiene varios beneficios para la salud. Ahora que sabes cómo se dice “fécula de maíz” en inglés, podrás utilizar este término con confianza en tus recetas y conversaciones culinarias.