Kandi Pappu es un plato popular en la cocina india, especialmente en la región de Andhra Pradesh. Se trata de un plato a base de guisantes partidos que se cocinan con especias y se sirven como acompañamiento o como plato principal en las comidas. Si te estás preguntando cómo se dice Kandi Pappu en inglés, la respuesta es “Toor Dal”.
¿Qué es Toor Dal?
Toor Dal es el nombre en inglés para los guisantes partidos que se utilizan para preparar Kandi Pappu. Es un tipo de legumbre que se cultiva en la India y es muy popular en la cocina india debido a su alto contenido de proteínas y su sabor delicioso. También se conoce como arhar dal o tuvar dal en algunas partes del país.
Preparación de Kandi Pappu / Toor Dal
Para preparar Kandi Pappu o Toor Dal, primero se lavan los guisantes partidos y se ponen a cocinar en agua con sal. Se añaden especias como cúrcuma, comino y hojas de curry para darle sabor al plato. Una vez que los guisantes estén cocidos, se pueden servir solos o con arroz y chapati.
Este plato es muy nutritivo y saludable, ya que es rico en proteínas, fibra y otros nutrientes esenciales. Además, es una opción vegetariana deliciosa y fácil de preparar para cualquier comida.
Beneficios para la salud de Toor Dal
Toor Dal o guisantes partidos tienen muchos beneficios para la salud. Son una excelente fuente de proteínas para los vegetarianos, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo. También son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir enfermedades como el estreñimiento.
Además, Toor Dal es una buena fuente de hierro, potasio y magnesio, que son minerales esenciales para el cuerpo. Estos nutrientes ayudan a mantener la salud del corazón, fortalecer los huesos y mejorar la función cerebral.
Conclusión
En resumen, Kandi Pappu en inglés se traduce como Toor Dal, que es un plato popular en la cocina india. Este plato a base de guisantes partidos es nutritivo, delicioso y fácil de preparar. Además, tiene muchos beneficios para la salud debido a su alto contenido de proteínas, fibra y otros nutrientes esenciales. Así que la próxima vez que quieras disfrutar de un plato tradicional indio, no dudes en probar Kandi Pappu o Toor Dal.