La jícama es una deliciosa raíz comestible que se utiliza en la cocina mexicana y de otros países latinoamericanos. Su sabor refrescante y textura crujiente la convierten en un ingrediente popular en ensaladas, salsas y otros platillos. Pero, ¿cómo se dice jícama en inglés? A continuación te lo explicamos.
¿Qué es la jícama?
La jícama, también conocida como nabo mexicano, es una raíz tuberosa que pertenece a la familia de las leguminosas. Tiene una piel marrón y una pulpa blanca y crujiente, con un sabor suave y ligeramente dulce. Es baja en calorías y rica en fibra, por lo que es una excelente opción para incluir en una dieta saludable.
¿Cómo se dice jícama en inglés?
En inglés, la jícama se conoce como “jicama” o “Mexican turnip”. La palabra “jicama” proviene del náhuatl xicamatl, que significa “raíz acuosa”. En algunos países de habla inglesa, también se le conoce como “yam bean” o “Mexican yam”.
Formas de consumir la jícama
La jícama se puede consumir cruda, cocida o encurtida, y se utiliza en una gran variedad de platillos. Se puede cortar en tiras o en cubos y añadir a ensaladas, salsas, ceviches o simplemente disfrutarla sola con un poco de limón y chile en polvo. También se puede cocinar al vapor, asar o hervir, y se utiliza en guisos, sopas y guarniciones.
Beneficios para la salud
La jícama es una excelente fuente de vitamina C, potasio y fibra, lo que la convierte en un alimento muy saludable. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, a mantener la presión arterial bajo control y a mejorar la digestión. Además, su bajo contenido en calorías la hace ideal para personas que están tratando de perder peso.
Recetas con jícama
Si quieres incluir la jícama en tu dieta, aquí te dejamos algunas recetas deliciosas y fáciles de preparar:
1. Ensalada de jícama, pepino y mango: corta la jícama, el pepino y el mango en cubos y mézclalos en un tazón. Añade jugo de limón, sal y chile en polvo al gusto.
2. Tacos de pescado con jícama encurtida: prepara unos tacos de pescado a la parrilla y añade jícama encurtida como guarnición. Para hacer la jícama encurtida, corta la jícama en tiras delgadas y mézclala con vinagre, azúcar, sal y chile en polvo.
Conclusión
Ahora que sabes cómo se dice jícama en inglés y todos los beneficios que tiene para la salud, no dudes en incluirla en tu dieta. Prueba nuevas recetas y disfruta de este delicioso y versátil ingrediente en tus comidas.